Названа удивительно полезная для сердца и кишечника ягода
Дикая черника может заметно улучшать здоровье кишечника и сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Мэн (США), проанализировавшие более 20 лет исследований.
Польза бульона: костный, куриный или второйДикая черника может заметно улучшать здоровье кишечника и сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Мэн (США), проанализировавшие более 20 лет исследований.
Исследователи отмечают, что дикая черника отличается особенно высоким содержанием полезных веществ. По сравнению с обычной культурной черникой содержит примерно вдвое больше антиоксидантов, на 72 процента больше клетчатки и на треть больше антоцианов — растительных соединений, которые защищают сосуды и снижают воспаление в организме.
В экспериментах ученые обнаружили, что регулярное употребление этой ягоды помогает уменьшать воспаление и улучшать работу эндотелия — тонкого слоя клеток, выстилающих кровеносные сосуды.
Ослабление иммунитета проявляется повышением частоты заболеванийИменно от состояния эндотелия во многом зависит нормальное кровообращение и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, дикая черника положительно влияет на состав кишечной микробиоты и обмен веществ.
Специалисты считают, что для получения эффекта достаточно съедать примерно половину — одну чашку ягод в день. При этом полезными остаются как свежие, так и замороженные или сушеные ягоды, поскольку большинство биологически активных веществ хорошо сохраняется даже после обработки.
Ранее ученые выяснили, что сок кислой вишни помогает пожилым людям избавиться от бессонницы.
Врач назвала плюсы клетчатки для здоровья
